Outros Cursos

ATELIER – APRENDA A PROVAR VINHOS SEM FICAR COM DÚVIDAS

Uma aula prática com Raul Riba D’Ave, com a duração de 1h30, destinada a um público que pretende iniciar-se, de forma simples e direta, na compreensão dos vinhos que bebe.

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Durante o atelier serão apresentadas as técnicas essenciais de como provar e poder reconhecer as qualidades ou defeitos de um vinho. Irá aprender como avaliar a cor, os aromas, os taninos, a acidez, o corpo ou a persistência de um vinho através da prova de 5 vinhos.

Este atelier tem lugar várias vezes ao ano, em diferentes locais.

Data: 22 de setembro de 2018, sábado, das 11h00 às 12h30.

Local: Direct Wine

Preço: 25 euros | Vagas limitadas. As inscrições fecham 24 horas antes da data do atelier.

Para efetuar a inscrição, por favor, enviar para wset@directwine.pt comprovativo de pagamento (IBAN PT50 0036 0358 99103419752 40) juntamente com os seguintes dados:

· Nome do participante

· Dados de faturação: nome, morada e NIF

ATELIER – APRENDA A HARMONIZAR VINHOS E COMIDA SEM FICAR COM DÚVIDAS

Data a ser anunciada no mês de agosto

Uma aula prática com Raul Riba D’Ave, com a duração de 1h30, destinado a um público que pretende aprender os fundamentos básicos da harmonização entre vinho e comida.

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Carne com tinto e peixe com branco é um clássico. No entanto, o que fazer quando o prato é um caril? E se forem ostras? E aquele vinho de sobremesa, com que prato sirvo? Fique sem dúvidas aprendendo os princípios subjacentes, cientificamente comprovados, que ditam as regras da interação entre vinho e comida. Irá comprovar o sucesso ou o insucesso das harmonizações através de 9 interações entre vinho e comida que vamos fazer. Serão provados 6 vinhos.

É útil ter participado previamente no atelier Aprenda a provar vinhos sem ficar com dúvidas, ou ter já conhecimentos sobre vinhos.

Este atelier tem lugar periodicamente.

SEMINÁRIO DESCOBRINDO OS VINHOS PORTUGUESES

Data: Dezembro 2018 | Data a ser anunciada no mês de setembro

Seminário de um dia de duração, pensado para todos aqueles que desejam aprofundar os seus conhecimentos teóricos e práticos sobre vinhos portugueses.

Originalmente pensado como um complemento dos cursos da WSET, está aberto ao público em geral, embora seja aconselhável ter frequentado pelo menos a Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET.

Preço especial para alunos e antigos alunos WSET da Direct Wine.

Formadores: Manuel Lima e Raul Riba D´Ave.

CURSOS e FORMAÇÕES À MEDIDA

A Direct Wine desenvolve cursos e formações adaptados às suas necessidades:

  • Formação de staff de bares e restaurantes
  • Formação de equipas de venda
  • Workshops para empresas

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Telefone
+351 22 610 90 51

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