Outros Cursos
DESCOBRINDO OS VINHOS PORTUGUESES
Dezembro 2017 | 14h30 às 19h00 | Direct Wine | Porto
Seminário de um dia de duração, pensado para todos aqueles que desejam aprofundar os seus conhecimentos teóricos e práticos sobre vinhos portugueses.
Originalmente pensado como um complemento dos cursos da WSET, está aberto ao público em geral, embora seja aconselhável ter frequentado pelo menos a Qualificação de Nível 1 em Vinhos WSET.
Ao longo do seminário são provados mais de 20 vinhos portugueses e no final é realizado um concurso de prova cega.
Preço especial para alunos e antigos alunos WSET da Direct Wine.
Formadores: Manuel Lima e Raul Riba D´Ave.
Vagas: 30
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Este seminário tem lugar periodicamente. O próximo está previsto para dezembro de 2017. Para mais informações por favor envie-nos um email para wset@directwine.pt
ATELIER – APRENDA A PROVAR VINHOS SEM FICAR COM DÚVIDAS
Provas periódicas | Mais informação: wset@directwine.pt
Uma aula prática com Raul Riba D’Ave, com a duração de 1h30, destinada a um público que pretende iniciar-se, de forma simples e direta, na compreensão dos vinhos que bebe.
Vagas: 30
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Durante o atelier serão apresentadas as técnicas essenciais de como provar e poder reconhecer as qualidades ou defeitos de um vinho. Irá aprender como avaliar a cor, os aromas, os taninos, a acidez, o corpo ou a persistência de um vinho através da prova de 5 vinhos.
Este atelier tem lugar periodicamente. Para saber a data do próximo atelier por favor envie-nos um email para wset@directwine.pt
ATELIER – APRENDA A HARMONIZAR VINHOS E COMIDA SEM FICAR COM DÚVIDAS
Provas periódicas | Mais informação: wset@directwine.pt
Uma aula prática com Raul Riba D’Ave, com a duração de 1h30, destinado a um público que pretende aprender os fundamentos básicos da harmonização entre vinho e comida.
Vagas: 30
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Carne com tinto e peixe com branco é um clássico. No entanto, o que fazer quando o prato é um caril? E se forem ostras? E aquele vinho de sobremesa, com que prato sirvo? Fique sem dúvidas aprendendo os princípios subjacentes, cientificamente comprovados, que ditam as regras da interação entre vinho e comida. Irá comprovar o sucesso ou o insucesso das harmonizações através de 9 interações entre vinho e comida que vamos fazer. Serão provados 6 vinhos.
É útil ter participado previamente no atelier Aprenda a provar vinhos sem ficar com dúvidas, ou ter já conhecimentos sobre vinhos.
Este atelier tem lugar periodicamente. Para saber a data do próximo atelier por favor envie-nos um email para wset@directwine.pt
HOJE HÁ PROVA NA DIRECT WINE
Provas periódicas | Mais informação: wset@directwine.pt
Sessões desenhadas para ficar a saber mais sobre os vinhos, num ambiente descontraído, mas com todo o rigor que os vinhos merecem!
Vagas: 30
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Estas provas têm lugar periodicamente. Para mais informações por favor envie-nos um email para wset@directwine.pt
HOJE HÁ PROVA NO RESTAURANTE …
Provas periódicas | Mais informação: wset@directwine.pt
Com temas diversos, tratam-se de provas temáticas com Raul Riba D’Ave, em formato tertúlia, que se desenrolam ao longo do almoço/jantar, num ambiente descontraído de um restaurante escolhido.
Vagas: 30
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Ninguém sabe previamente ao que vai, apenas o tema é revelado. Pretende-se que seja uma possibilidade para trocar conhecimentos e conhecer novas pessoas, sempre com o vinho e a gastronomia como pano de fundo. O efeito «uau» será sempre garantido.
Estas provas têm lugar periodicamente. Para mais informações por favor envie-nos um email para wset@directwine.pt
CURSOS e FORMAÇÕES À MEDIDA
A Direct Wine desenvolve cursos e formações adaptados às suas necessidades:
- Formação de staff de bares e restaurantes
- Formação de equipas de venda
- Workshops para empresas
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