Nível 2 em Vinhos e Espirituosos WSET

Este é um curso intermédio, muito popular entre as pessoas que trabalham no setor do vinho e das bebidas espirituosas. É o curso ideal para quem quer adquirir um conhecimento abrangente e versátil sobre as principais castas cultivadas no mundo, os diferentes estilos de vinhos produzidos e a produção de bebidas espirituosas. Este é um curso com reconhecimento internacional.

Curso intermédio – Duração: 3 dias | 660 euros (iva incl.)

A quem se destina

Ao consumidor entusiasta que deseja adquirir um conhecimento aprofundado sobre vinhos e espirituosos e quer obter uma qualificação reconhecida internacionalmente.

A quem trabalha no setor das bebidas ou da hotelaria e tem poucos conhecimentos sobre as bebidas alcoólicas, em particular, sobre os vinhos do mundo.

A quem quer prosseguir uma carreira como sommelier e quer alargar os seus conhecimentos sobre os vinhos das principais castas do mundo.

 

É preciso ter conhecimentos prévios?

Não. No entanto, não é aconselhável para quem o vinho é um tema completamente desconhecido. Nesse caso, é recomendável começar pela Qualificação de Nível 1 em Vinhos.

 

O curso

Modalidade

Curso intensivo | Duração: 3 dias | 21 horas letivas

Exame no final do curso | 60 minutos de duração

O exame consiste em 50 perguntas de escolha múltipla.
Para passar no exame, o aluno deverá obter uma nota mínima de 55 %.

 

Resumo do curso

  • A produção de vinho e os fatores que influenciam o estilo, a qualidade e o preço do vinho.
  • Principais castas brancas e principais castas tintas.
  • Regiões produtoras de vinho do mundo.
  • Vinhos espumantes.
  • Vinhos doces e vinhos fortificados.
  • Principais categorias de espirituosos e licores e a sua produção.
  • Terminologia utilizada nos rótulos.
  • Harmonização de vinho e comida e serviço de vinhos.
  • Responsabilidade Social.
  • Como descrever vinhos utilizando a Técnica Sistemática de Prova de Vinho WSET – Nível 2.

Prova de cerca de 40 vinhos e de exemplos das principais bebidas espirituosas

Data do Curso Data Limite de Inscrição Local Inscrição
25 a 27 Novembro 2017 5 Novembro 2017 Direct Wine - Porto
Rua Guerra Junqueiro, 604
INSCRIÇÕES FECHADAS
10 a 12 Março 2018 20 Fevereiro 2018 Direct Wine - Porto
Rua Guerra Junqueiro, 604
Inscrever

Cursos lecionados no último ano letivo:

Data do Curso Data Limite de Inscrição Local
18 a 20 Novembro 2017 - Porto Inscrições Fechadas
02 a 04 Novembro 2017 - Vila Real Inscrições Fechadas
15 a 17 julho 2017 - Porto Inscrições Fechadas
3 a 5 junho 2017 - Porto Inscrições Fechadas
5, 10 e 11 abril 2017 - Sogrape Inscrições Fechadas
11 a 13 março 2017 - Porto Inscrições Fechadas
19 a 21 dezembro 2016 - Aveleda Inscrições Fechadas
19 a 21 novembro 2016 - Porto Inscrições Fechadas
16 a 18 setembro 2016 - Anadia Inscrições Fechadas

No Comments

Post a Reply